Die teenwoordigheid van 'n spesiale toestel vir die maak van koffie in 'n moderne kombuis is een van die belangrikste voorwaardes vir sy toerusting. 'n Aanklag van lewenskragtigheid van 'n smaaklike en geurige drankie laat jou toe om sielkundige en fisiese stres deur die werksdag te weerstaan, asook op te vrolik. Maar regtig hoë kwaliteit koffie is nie so maklik om te maak nie. En die oorvloed van verskillende toestelle om 'n drankie te skep, maak die taak nie makliker nie. Daar is baie nuanses wat oorweeg moet word voordat u so 'n eenheid kies. Vir diegene wat nog nie gereed is om die tegnologie van die maal van korrels te bemeester nie, maar die metode om 'n drankie in 'n Turk voor te berei reeds ontgroei het in hul vaardigheid, is 'n karob koffiemasjien ontwerp wat tuis gebruik kan word. 'n Verskeidenheid modelle van hierdie masjien laat jou toe om 'n instrument te kies vir byna enige eksperiment met die brou van koffie, om nie eens te praat van tradisionele resepte nie.
Ontwerp en konstruksie van karob-koffiemasjiene
Sulke modelle bevat standaard 'n botteleringsgroep, toevoerkleppe, 'n houer, ketels en drukmeters met verskeie toevoegings. Die basis is die brougroep, waarin die voorbereiding van koffie plaasvind. Deur hierdie node warm watergaan die filterstelsel van die houer binne, waar die koffieboekmerk moet wees. Die houer, wat toegerus is met 'n karob-tipe koffiemasjien, is 'n handvatsel met 'n porto-filter. Terloops, dit is dieselfde horing waaruit die naam van die toestel kom. 'n Porsie gemaalde koffie word in die houer geplaas. Die verhouding kan soos volg wees: vir 7 g 35 ml water (espresso). Die koffiebasis word direk met behulp van tempera in die filter gedruk, waardeur 'n peul gevorm word - die sogenaamde koffietablet. Dan word die toeter in die koppelstuk van die vulgroep gesit, en die watertoevoer begin.
Wat ketels en toevoerkrane betref, bedien hulle die hele proses wat beskryf word. Ketels word gewoonlik van koper gemaak, hoewel daar ook staal-eweknieë is. Dit is die houer waarin die kook plaasvind. Krane verskaf op hul beurt stoom en water deur spesiale buise. 'n Manometer word voorsien om die vlak van temperatuur en druk te beheer.
Voordele
Hierdie masjien was nie 'n toestel om 'n volledige koffiebrou-siklus te verskaf nie, maar het steeds daarin geslaag om 'n stewige posisie in die mark in te neem. Die meeste van sy positiewe eienskappe hou verband met die peul, dit wil sê die karob-organisasie van koffieplasing. Tydens die kookproses veroorsaak die eenheid nie veel probleme nie. Moderne modelle van hierdie tipe word onderskei deur funksionaliteit en ergonomie - dit is die moeite werd om dieselfde drukmeters te onthou wat jou toelaat om die proses met 'n hoë mate van akkuraatheid te beheer. Die karob-koffiemasjien het ook strukturele voordele. Eerstens is dit die betroubaarheid en sterkte van die saak - veral wanneer dit kom by toestelle metmetaal raam. In hierdie geval kan ons praat oor die duursaamheid van die toestel. Skoonheid tydens voorbereiding word ook opgemerk. Die deurdagte ontwerp laat jou toe om die hele kookproses vinnig te organiseer sodat daar nie 'n druppel om die masjien oorbly nie.
Flaws
Natuurlik is dit moeilik om sulke toestelle as ideaal te klassifiseer, en in sommige aspekte van werking verloor hulle aansienlik aan volwaardige koffiemasjiene, drupeenhede en selfs Turke. Dus, die grootste nadeel is die koste. Dit is regtig hoog en beperk die kring van potensiële eienaars. Nog 'n ernstige nadeel hou verband met die beperking in die keuse van koffievariëteite. Die feit is dat die meeste karob-masjiene sensitief is vir die kwaliteit van maal. Die beste opsie is die graanbasis van medium maal. Daarbenewens vereis die karob koffiemasjien, met al die ergonomie, die aktiewe deelname van 'n persoon aan die kookproses. Hierdie nuanse maak sulke toestelle veeleisend op die gebruiker se vaardighede. Hanteer die masjien versigtig om brandwonde te vermy en verhoog die kanse om 'n heerlike drankie te maak.
Huis- en professionele modelle
Moderne elektriese toestelle vir die uitvoering van verskeie bewerkings in die voorbereiding van koffie kan teoreties beide by die huis en in restaurante gebruik word. Vervaardigers het onlangs kenmerkende aksent geplaas, wat twee nisse duidelik definieer, maar daar is uitsonderings. Veral die Bosch outomatiese koffiemasjien van die VeroBar-reeks is geskik vir beide die barista en die gemiddelde gebruiker. Maar steedshuismodelle is klein, veelsydig en selfstandig - in die sin dat hulle nie die hulp van derdeparty-toerusting en bykomende toestelle benodig nie. So 'n toestel voer self pers, benat, brou en dosering uit. Afhangende van die wysiging, kan die moontlikheid om 'n cappuccino ook voor te berei.
Professionele toestelle is ontwerp vir wye funksionaliteit, hoë werkverrigting en het gevolglik groot afmetings. Daar moet ook in gedagte gehou word dat dit meestal stilstaande eenhede is.’n Standaard professionele karob-koffiemasjien het een vulgroep, maar daar is ook modelle met twee kanale. Beduidende verskille sluit die aansluitingsmetode in – die masjien is direk aan die watertoevoer en riool gekoppel. Verpligte eienskappe van 'n karob-apparaat vir 'n kroeg is 'n barista en 'n koffiemaker.
Hoofkeusekriteria
Dit is belangrik dat die horing van hoë-sterkte metaal, soos vlekvrye staal, gemaak word. Dit moet toegerus wees met 'n metaalfilter, wat die koffie 'n lekker geel skuim sal gee. Vervolgens moet u die kragaanwysers in ag neem, waarvan die sterkte van die drank direk afhang. Maar daar is een subtiliteit hier. Die feit is dat lae-krag-eenhede onderskei word deur die stadige deurgang van water deur die koffiebasis. Maar hierdie nuanse is 'n pluspunt, aangesien die drank gedurende hierdie tyd voldoende aromatiese en smaakeienskappe sal verkry. Die beste opsie vir 'n huis kan 'n karob koffiemasjien wees met 'n krag van 800 watt.'N Belangrike kwessie is ook van toepassing op die teenwoordigheid van 'n ingeboude koffiemeul in die algemene opset. Die gebrek aan die moontlikheid om korrels te maal, verminder die funksionaliteit van sulke toestelle aansienlik, wat hulle terloops onderskei van klassieke masjiene om hierdie drankie voor te berei. Baie vervaardigers produseer egter outomatiese karob-modelle met 'n espresso-meul. Natuurlik is sulke wysigings duurder, maar in die proses van werking regverdig sulke koste hulself.
Beheer- en opsiesvereistes
Gewoonlik het horingtipe modelle 'n elektromeganiese beheerstelsel. Hierdie beginsel is baie geskik vir gewone gebruikers wat vinnig en sonder om in die ingewikkeldhede van die proses te delf om 'n drankie van goeie geh alte te kry. Die minimum toerusting met kontroles in hierdie geval moet die teenwoordigheid van 'n roterende reguleerder insluit om die werking van die toestel te begin en stoom op te wek. Bykomende knoppies met aanwysers kan ook in die tas geïntegreer word. Byvoorbeeld, 'n ligte aanduiding kan die gebruiker in kennis stel van die toestand van die ketel, die behoefte om dit skoon te maak of te vul.’n Moderne karob-koffiemasjien vir die huis kan ook voorsiening maak vir die moontlikheid om die beker vinnig te verhit. Vir diegene wat nie geld op so 'n opsie wil spandeer nie, kan verhitting in 'n mikrogolfoond aangeraai word. En vir liefhebbers van cappuccino, is dit die moeite werd om handmatige voorbereiding met die ingeboude cappuccino-maker aan te beveel. Voorkeur moet gegee word aan die klassieke paranello-stelsel, wat jou sal toelaat om koffie met dik melkskuim voor te berei.
Producers
Die segment toerusting vir die maak van koffie is taamlik eng en word deur 'n klein aantal firmas verteenwoordig. Natuurlik, as ons praat oor kwaliteit toestelle. Veral die Bosch-koffiemasjien met die VeroSelection intelligente stelsel bied 'n doeltreffende drankskeppingsproses, terwyl dit stil en maklik is om te gebruik. Vervaardiger De Longhi kan as een van die leiers in die segment beskou word. Die kenmerke van die masjiene van hierdie handelsmerk sluit IFD- en Vario-tegnologie in. In die eerste geval bied die stelsel outomatiese verspreiding van skuimmelk, en in die tweede geval maak die toestel dit moontlik om die sterkte van die drank te reguleer. SAECO-produkte is ook opmerklik. Die horings in hierdie modelle het ingedrukte membrane met o-ringe, wat jou toelaat om optimale druk te skep tydens die voorbereiding van espresso.
Hoeveel?
Die koste van 'n goeie toestel begin by ongeveer 2 duisend roebels. Vir hierdie bedrag kan jy 'n eenheid van 'n bekende handelsmerk met basiese funksionaliteit kry. Maar in hierdie geval, is dit die moeite werd om te wag vir smaakgenot - egter, sowel as die werkende hulpbron waarmee so 'n koffiemasjien toegerus sal word. Die prys is 7-8 duisend roebels. gee reeds rede om aanvaarbare smaak, ergonomiese voordele van die toestel en betroubaarheid te verwag. As 'n professionele eenheid benodig word, sal jy 'n bedrag op die vlak van 20-30 duisend roebels moet voorberei.
Nuanses van instandhouding en herstel
Om mee te begin, is dit die moeite werd om te oorweegoorsake van onklaarrakings en redes vir gereelde instandhouding. Gewoonlik ontstaan probleme as gevolg van die gebruik van harde water, die gebruik van growwe graanmaal en ontydige skoonmaak van die masjien. As 'n reël is dit hierdie faktore wat die herstel van koffiemasjiene behels, ongeag die tipe. Karob-modelle het egter hul eie kenmerke.
Gewoonlik word gebruikers gekonfronteer met die feit dat die toeter net lek. In hierdie geval is dit nodig om die toestand van die seëlring na te gaan. As dit verstop is, kan die probleem uitgeskakel word nadat die element skoongemaak is. Dikwels word vetophopings in die meganismes gevind, wat ook bydra tot die skending van die verseëling van die apparaat. Om die herstel van koffiemasjiene te vertraag, word dit aanbeveel om gereelde instandhouding uit te voer. Byvoorbeeld, die brou-eenheid moet periodiek nagegaan word. Dit moet verwyder word en in warm water gewas word. Dieselfde geld vir ander afneembare komponente.
Resensies
Meestal die eienaars van sulke masjiene gee positiewe terugvoer. Byvoorbeeld, die funksionaliteit en werkverrigting van die modelle word hoog op prys gestel. Selfs al word 'n toestel met beperkte vermoëns aangekoop, kan dit met hulpelemente aangevul word - toestelle vir dieselfde maal maak byvoorbeeld karob-koffiemasjiene byna universeel. Resensies met kritiek beïnvloed gewoonlik die hoë koste en wanfunksies. In 'n poging om die opsionele reeks uit te brei, gee vervaardigers toestelle toe met elektroniese stelsels wat by die geringste afwyking van die bedryfsinstruksies kan misluk. Bekende maatskappye het egter sulke gebrekeword al hoe skaarser.
Gevolgtrekking
Koffiemasjiene moet nie net met verteenwoordigers van ander spesies meeding nie, maar ook met modelle van hul eie klas. Kopers is geneig om op die beste karob-koffiemasjiene te fokus, maar weet nie altyd watter kriteria om daarvoor te soek nie. In elke geval kan die beste opsie 'n individuele lys eienskappe hê. Byvoorbeeld, 'n barista-model moet goeie werkverrigting, kookspoed en betroubaarheid bied. By die huis kom die eienskappe van die masjien na vore, soos ontwerp, smaak en ergonomie.
