Wok-panne word al hoe meer gewild in Rusland. Aanvanklik is hulle op 'n oop vuur gaargemaak, maar vandag word dit ook op die stoof by die huis gebruik. Hoe om 'n wokpan te kies sodat dit 'n plesier is om daarop te kook? Watter modelle is gewild? Lees daaroor in hierdie artikel.
Kenmerke van panne
Wok is 'n nuwerwetse kookgerei wat deur baie huisvrouens gebruik word. Hulle het dit in China vorendag gekom om die ooreenstemmende disse van die Asiatiese kookkuns voor te berei, maar die Russe het dit vir alle ander doeleindes aangepas – stowe, braai, soteer en nog baie meer. Die uniekheid van woks is dat dit moontlik is om op die stoof by die huis en op 'n oop vuur te kook. Produksie word uitgevoer van staal, aluminium, gietyster, wat behandel word met 'n spesiale laag wat in die eerste plek bestand is teen eksterne invloede en hitte. Die kenmerkende ontwerpkenmerke van die pan sluit in:
- rond onder,
- hoë kante,
- vorm in die vormkeël.
Dit is die hoofkenmerke wat hierdie tipe kookware onderskei. Die eenvormigheid van verhitting tydens kook hang af van die dikte van die bodem en mure, wat verskil vir modelle van verskillende vervaardigers. Oor die algemeen is daar nie meer veelsydige kookware as 'n wokpan nie. Hoe om 'n goeie een te kies? Om dit te doen, moet jy 'n aantal aanbevelings in ag neem.
Oor die geheime van keuse
Jy kan 'n wok in gespesialiseerde gereedskapsentrums of kettingwinkels koop waar dit goedkoper is. Die kwaliteit van sulke geregte word egter betwyfel. Daarbenewens moet jy weet hoe om 'n wokpan te kies. Ons stel voor dat u aandag gee aan die volgende parameters:
- Grootte: 'n 30 cm-braaipan is geskik vir gebruik in die huiskombuis.
- Dikte van die bodem en mure: skottelgoed met 'n dun bodem is probleme met gebrande kos; daarom is dit beter om dikwandige modelle te kies. In hulle sal kos opwarm en eweredig gaar word, en dit sal baie stadiger afkoel. Die ideale dikte is 4mm.
- Gewig: Goeie wok-panne weeg baie as gevolg van die dikte van die mure en bodem, so kies dié wat meer weeg.
- Handvatsels en deksels: Baie panne kom met 'n deksel, wat wonderlik is, want jy hoef dit nie apart op te tel nie. Hanteer twee: lank en gerond. Dit is belangrik dat hulle van hittebestande materiale gemaak word.
- Toepassing: wokke kan universeel wees, dit wil sê geskik vir enige tipe stoof, en kan ontwerp word vir gebruik op gas, elektriese ofinduksie kookplaat.
Dit is die moeite werd om aandag te skenk aan die vervaardiger en resensies te lees oor hoe om 'n goeie wok te kies. Dit sal jou help om die regte besluit te neem en die kookware te kry wat aan jou vereistes voldoen. En ons bied jou 'n gradering van die gewildste modelle, waaroor daar die meeste positiewe opmerkings van gebruikers is.
1ste: Mayer & Boch
Een van die beste modelle onder kopers is die Mayer & Boch-wok. Dit kom met 'n deksel, eetstokkies, tang en 'n roosterrooster. Dit het 'n emaljeafwerking en is gemaak van geharde gietyster. Deursnee 36,5 cm.. Hittebestande vernis is gebruik vir coating, wat nie gifstowwe uitstraal wanneer dit verhit word nie en absoluut veilig is. Wanneer jy besluit hoe om 'n wokpan vir 'n gasstoof te kies en watter model om te verkies, let op Mayer & Boch-handelsmerkprodukte. Die mure is dik, so die smaakeienskappe van kos word tot die maksimum bewaar. Dit kan op enige tipe kookplaat gebruik word, insluitend induksie. Nie skottelgoedwasser veilig nie.
Voordele:
- groot deursnee,
- hoë mure,
- volume 4, 7 l,
- hittebestande handvatsels,
- ryk toerusting.
Nadele:
vereis olie vir kook
2de plek. Regent Inox Ferro
Hoe om 'n wokpan teen 'n billike prys te kies? Gee aandag aan Regent Inox Ferro met 'n deursnee van 30sien. Vir die vervaardiging daarvan word duursame gietyster gebruik, wat bestand is teen vervorming onder die invloed van hitte. Die model kom met 'n houthandvatsel, wat gemaklik is om te gebruik en jou hande teen brandwonde beskerm.
Voordele:
- houthandvatsel wat nie warm word nie
- klassieke voorkoms,
- plat bodem, stabiel op enige oppervlak,
- duursaamheid van gebruik.
Nadele:
- geen deksel ingesluit nie,
- daar is geen deklaag aan die binnekant nie, so die pan moet na elke was afgevee word.
3de plek. Rondell Escurion RDA-870
Rondell Escurion RDA-870 is een van die gewilde wok-panne wat geskik is vir tuisgebruik. Hierdie model is die antwoord op die vraag watter wokpan beter is om te kies as dit nodig is dat dit van hoë geh alte teen 'n bekostigbare prys is. Die wok met 'n deursnee van 28 cm is gemaak in 'n streng ontwerp met 'n oorheersing van swart. Vervaardig van dikker gegote aluminium, die finale produk weeg baie minder as ander opsies.
Die binnekant van die pan is bedek met 'n tweelaag Xylan Plus-kleefwerende materiaal, wat 'n lang lewensduur waarborg selfs met intensiewe gebruik. Die buitekant is gemaak van silikoonpolyester, wat bestand is teen hoë temperature.
Voordele:
- deksel gemaak van hittebestande glas en silikoon,
- verwyderbare skroefhandvatsel,
- oorspronklike ontwerp met stileringonder die vel van amfibieë,
- toepassing op enige stowe,
- Ingeboude tuit vir maklike dreineer van oortollige vloeistof.
4de plek. Granchio Marmo Induction 88013
Hoe om 'n wokpan te kies wat 'n pragtige toevoeging tot die kombuis sal wees? 'N Interessante model word aangebied deur die Italiaanse handelsmerk Granchio, wat unieke ontwerp en gevorderde tegnologie in sy produkte beliggaam. Vir die vervaardiging van handelsmerk gebruik duursame gegote aluminium. Versterkte deklaag met marmerdeeltjies verhoog kleefvrye eienskappe, so kook is moontlik selfs sonder olie en vet.
Voordele:
- deursnee - 32 cm,
- deksel ingesluit,
- volume - 5, 2 l,
- stylvolle ontwerp,
- gelyke en vinnige verhitting.
5de plek. Paderno Ethnic Cuisine 49604-36
Hoe om 'n wokpan vir 'n gasstoof te kies? Dit is die moeite werd om aandag te gee aan Paderno-handelsmerkprodukte uit Italië. Hierdie model is 'n ideale oplossing vir diegene wat ware fynproewers van Asiatiese kombuis is. Die braaipan het 'n deursnee van 36 cm en is van dun koolstofstaal gemaak. Die kenmerk daarvan is 'n skerp vernouing van die deursnee na onder. Die wok weeg net 'n bietjie meer as een kilogram, so jy kan dit selfs met een hand gebruik. Dit kan gebruik word om 'n wye verskeidenheid kosse gaar te maak, van vleis tot groente.
Voordele:
- lig gewig,
- prys beskikbaar,
- moontlikheid om op 'n oop vuur te kook,
- vinnige opwarming.
Nadele:
- persoonlike sorg vereis,
- geen kleefwerende laag,
- geen deksel ingesluit nie.
6de plek. Fissman Vesuvio Stone
'n Kenmerkende kenmerk van hierdie wok-braaipan is sy aluminiumkonstruksie en Platinum-veellaag-kleefwerende laag. Dit bestaan uit verskeie lae natuurlike klipskyfies en minerale komponente. As gevolg hiervan is die slytasieweerstand van hierdie handelsmerk kookware ontwerp vir ten minste 4000 siklusse. Die model het 'n deursnee van 28 cm, wat genoeg is vir 'n groot gesin.
Voordele:
- maklik om te gebruik,
- hoë kwaliteit kleefwerende laag,
- gemaklike handvatsel, bestand teen hitte.
Nadele:
geen deksel ingesluit nie
7de plek. KitchenAid KC2T13WKST
Een van die beste wok-modelle is die KitchenAid KC2T13WKST, waarvan die deursnee 33 cm is. Staal van hoë geh alte word vir die vervaardiging daarvan gebruik, en die skottelgoed self is drie-lae: 'n laag staal, 'n dun aluminiumlaag en weer 'n laag staal. Die braaipan word gekenmerk deur vinnige en eenvormige verhitting en kan nie net op gasstowe gebruik word nie, maar ook op 'n oop vuur. Twee handvatsels op die lyf maak die gebruik van skottelgoed nog geriefliker en makliker.
Voordele:
- deksel ingesluit,
- afdelings op die binneoppervlak om die volume van die gereg te beheer,
- gebruik op enige tipe kookplaat.
Nadele:
geen kleefwerende laag nie
8ste plek. BergHOFF reeksNeo 3501398
As jy op soek is na braaipanne van ongewone ontwerp, raai ons jou aan om aandag te gee aan hierdie model. Dit word vervaardig met 'n deursnee van 36 cm, gemaak van staal, gepoleer tot 'n glans. Die mure is minder as 1 cm dik, so verhitting is vinnig en egalig. Die 14 cm hoë kante laat jou toe om 'n groot hoeveelheid kos gaar te maak. Geskik vir gebruik op alle soorte stowe en oop vure.
Voordele:
- vinnige opwarming,
- ongewone ontwerp,
- deksel ingesluit,
- kan op enige kookplaat gebruik word.
Nadele:
handvatsels kan warm word
Ons het die gewildste soorte wok-panne beskryf wat wyd deur klante gebruik word. Baie word gekonfronteer met die probleem hoe om die regte wokpan te kies. Ons raai u aan om aandag te gee aan parameters soos die teenwoordigheid van 'n kleefvrye laag, die deursnee van die kookgerei, die hoogte van die kante en die volume. Hierdie parameters beïnvloed die volume gekookte kos en die kwaliteit van die proses self. Vir gebruik deur een persoon is modelle met 'n deursnee van 20-28 mm voldoende, maar vir 'n groot gesin moet die produk ruimer wees. Oorweeg ook of 'n spesifieke wok op 'n gas-, induksie-, elektriese stoof of oop vlam gebruik kan word.
