'n Bron van vitamiene, 'n onontbeerlike komponent van somerslaaie, 'n pittige geurmiddel waarsonder ons ons nie 'n enkele vleisgereg kan voorstel nie, 'n middel wat help met sciatica en verkoue - en dit is nie 'n volledige lys van eienskappe inherent aan so 'n plant soos peper
'n Kort geskiedenis
Daar word geglo dat peper al meer as 6 000 jaar in die Amerikas gekweek word. Selfs met die aanbreek van landbou het die Asteekse stamme, wat die gode van die Maan en die Son aanbid het, die geheime van die verbouing daarvan geken - hulle het 'n gunstige dag gekies om peper te plant, met die fokus op die ligging van die hemelliggame. Die Asteke het die pragtige peper, wat later oor die hele wêreld versprei het, die woord "chili" genoem en dit as geurmiddel vir ongesuurde kos gebruik.
Pepper het in die 15de eeu na Europa gekom, waarheen dit deur die Spaanse conquistadors gebring is. In Rusland het hulle aan die begin van die 17de eeu van hierdie wonderlike plant geleer, maar hulle het eers 'n eeu en 'n half later begin om dit as 'n tuingewas te plant.
Nou het ons geen idee hoe ons sonder hierdie groente kan klaarkom nie. peper vrugteword nie net in kook gebruik nie, maar ook in medisyne.
Wetenskaplikes sê dat elke persoon om hul gesondheid in perfekte toestand te handhaaf, tot 7 kg soetrissies en tot 0,5 kg soetrissies moet eet. Maak nie saak hoe groot die syfer van 0,5 kg met die eerste oogopslag mag lyk nie, liefhebbers van pittige kookkuns kry dit reg om 3 keer meer soetrissie te eet - tot 1,5 kg per jaar.
Biologiese kenmerke van peper
Die jaarlikse plant van pepersaad vir saailinge het so algemeen geword dat baie tuiniers nie eens weet dat peper 'n meerjarige gewas is nie. As jy in die herfs grawe en herplant, en dan al die nodige toestande skep, sal die soetrissie voortgaan om te ontwikkel en vir 'n paar jaar vrugte te dra.
Gedurende die groeiseisoen verskyn die soetrissie van 15 tot 100 tweeslagtige blomme. Hierdie plant kan selfbestuiwing. Maar dikwels word dit deur insekte gekruisbestuif. Om die smaak van die vrugte met sy variëteitseienskappe te pas, word dit dus nie aanbeveel om sy bitter en soet variëteite te naby te plant nie.
Pepervrugte van verskillende vorms en kleure kan 11 cm in deursnee bereik en meer as 200 g weeg. In elite-variëteite is die wanddikte van die vrugte meer as 10 mm.
Peperpitte kan lewensvatbaar bly vir 2-3 jaar.
Saadvoorbereiding
Om die ontkieming van sade te verbeter, word dit in 'n 5% oplossing van tafelsout geplaas. Drywende sade word weggegooi, terwyl gesinkte saad weggeneem word vir plant.
Geselekteerde sade word goed gewas en in 'n klam gesitweefsel vir verdere ontkieming. Na 'n paar dae behoort die sade uit te broei, en dit kan in voorbereide houers met erdemengsel geplant word.
Voorspoedige dae om soetrissies te plant
Daar word geglo dat die groeiende maan die saadmateriaal 'n stukrag gee aan die groei van groen massa. Gegewe hierdie feit, is dit nodig om pepersade te plant om saailinge te verkry deur die gunstigste dag te kies. Vir die aanplant van peper, soos enige ander bogrondse plant, waaruit die oes “van bo af” geoes sal word en nie “van die wortels af nie”, kies ons die dag wanneer die Maan in die groeifase sal wees. Dit is nodig om te raai sodat die nodige saadmateriaal teen hierdie oomblik reeds voorberei is.
Pepers is geen uitsondering op die algemene reël nie. Om pepersaailinge in Februarie te plant, word hoofsaaklik aanbeveel vir die suidelike streke, waar die lente relatief vroeg kom. In sulke streke kweek baie tuiniers saailinge nie op die vensterbanke nie, maar deur 'n soort mini-kweekhuis oor die bedding te bou.
In ander, meer noordelike streke word die tydsberekening vir die plant van peper vir saailinge met etlike weke verskuif en word so bereken dat ongeveer 60 dae verloop vanaf die oomblik dat die saad geplant word tot die oomblik dat die gegroeide saailinge in oop grond geplant. As die saailinge in tydelike houers gehou word, kan hulle uitrek en vir 'n lang tyd siek word wanneer dit in oop grond oorgeplant word, wat die opbrengs en rypwordingstyd van die gewas as geheel sal verminder.
So landingpepersade vir saailinge vir die middelste baan val op die tydperk vanaf 25 Februarie en eindig iewers rondom 5 Maart.
Baie tuiniers, om nie die regte planttyd te mis nie, verkies om die klaargemaakte "Saaikalender" te gebruik.
Dit is onmoontlik om 'n spesifieke aanbeveling te gee oor die tydsberekening van die plant van peper vir saailinge op 'n streng gedefinieerde dag. Op dieselfde dag van die jaar kan die Maan in beide 'n groei- en 'n afnemende fase wees.
As jy onthou (en talle waarnemings van ervare tuiniers bevestig dit ten volle) dat gunstige dae vir die plant van pepersade kom met 'n groeiende maan, dan sal jy nie meer die "Saaikalender" nodig hê nie, en die oes sal 'n orde van grootte hoër as bure wat nie by hierdie aanbevelings hou nie.
Hoe om sade te plant
Plant soetrissiesaailinge vind in die volgende volgorde plaas. Die grondmengsel word in die voorbereide houers gegooi, die gange is gemerk met 'n breedte van minstens 6 cm, die grond word bevochtig en pepersaad word op 'n afstand van 3 cm uitgelê. Van bo af word die houer bedek met 'n sentimeter laag erdemengsel, bestaande uit humus en ligte sop grond, en weer natgemaak. Voor opkoms word die houer bedek met glas- of poliëtileenfilm en gehou by 'n temperatuur wat wissel van 25-30 ° С.
Nadat die spruite verskyn het, word die saailinge vir ongeveer 4 dae by 'n laer temperatuur, ongeveer 15 °, gehou. Na hierdie tydperk moet jy die lugtemperatuur in die kamer met saailinge weer verhoog tot + 18-25 ° C gedurende die dag en tot + 13 ° C in die nag.
Water saailingeelke 6 dae uitgevoer, sodra die boonste laag grond effens uitdroog.
Twee weke voor plant word saailinge verhard deur houers met plante in 'n oop en windbeskermde ruimte te plaas.
Om kruisbestuiwing te voorkom, moet soetrissiesaailinge en bitter variëteite van hierdie plant in aparte houers geplant word.
Plant saailinge in oop grond
Om 'n hoë opbrengs te kry wat sy aanbieding vir 'n lang tyd sal behou, is dit ook raadsaam om die mees gunstige dag vir die plant van saailinge te kies. Vir die plant van soetrissies in oop grond, sal dit die tydperk wees wanneer die maan in sy kwynende fase sal wees. Dit is maklik om uit te vind – kyk na die naghemel. As die maan soos 'n sekel of die letter "C" lyk, kan jy begin land.
Daar word geglo dat wanneer die maan besig is om te kwyn, die plant makliker uitplant verdra, so hierdie tyd van plant peper is nie verniet gekies nie - saailinge word minder siek en pas vinnig aan by nuwe toestande.
Die bed word op 'n sonnige plek geplaas. Die grond word voorlopig voorberei - losgemaak en minerale bemestingstowwe word toegedien.
In die voorbereide gate, versigtig, om nie die wortelstelsel te beskadig nie, sonder om te verdiep, laat sak een plant op 'n slag. Die afstand tussen plante is ongeveer 20 cm, en tussen rye - 70 cm. Die spasie rondom die stam is goed natgemaak en bedek.
Peper het 'n kragtige en verspreidende wortel, waardeur dit relatief droogtebestand is. Maar om hierdie kwaliteit te misbruik en toe te laatdroog van die grond moet nie wees nie. Om 'n kwaliteit oes te verkry, benodig die plant gereelde water, veral tydens blom en eierstokvorming.
Terloops, daar word geglo dat as die heel eerste eierstok van 'n soetrissie verwyder word, dan sal baie meer nuwes vorm.
Van die oomblik van die plant van die saad tot die blomfase, afhangende van die variëteit, gaan gemiddeld ongeveer 80-100 dae verby. Die finale rypwording van pepervrugte vind plaas 140-180 dae nadat die saad vir saailinge geplant is.
Waarom benodig jy en hoe om die grond behoorlik onder saailinge te deklaag
Die voordele van die groei van plante met grond wat onder bedek is, is duidelik.
Eerstens laat dit jou toe om die besproeiingsinterval te verhoog, en dus waterverbruik te verminder.
Tweedens, die aarde word nie so warm nie, wat ook 'n voordelige uitwerking op produktiwiteit het. Dit is bewys dat peper by temperature bo 35 ° C blomme en eierstok begin afgooi.
Sommige tuiniers glo verkeerdelik dat dit genoeg is om net die bedding met deklaag vol te maak en dit is dit.
Mulch het ook sorg nodig. Nadat dit eweredig oor die tuin versprei is, is dit nodig om met spesiale mikropreparate te spuit. Eers dan sal dit sy biologiese eienskappe behou.
Bemesting
Pepers reageer baie op bevrugting. Plantvoeding word volgens die volgende skema uitgevoer:
- eerste toediening - 10-15 dae nadat saailinge in die grond geplant is;
- tweede topbemesting - nadat die plant die fase betreeblom;
- derde bemesting - nadat die plant die vrugfase betree.
Dit is raadsaam om herwonne voëlmis of flodder as kunsmis te gebruik. Rommel word verdun met water in 'n verhouding van 1 tot 10, suspensie - 1 tot 5.
Soms word soetrissies met houtas behandel, sprinkel dit op die beddings, of tydens natmaak, los 200 g as in 10 liter water op.
Die belangrikste geheime om 'n hoë opbrengs van soetrissies te kry
Om al die bogenoemde op te som, moet ons 5 hoofpunte uitlig, onderhewig daaraan waaraan die opbrengs van peper in jou tuin altyd konsekwent hoog sal wees:
- Saadkeuse. Om saailinge te plant, kies slegs saad van goeie geh alte en produktiewe verskeidenheid.
- Plant sade en saailinge op 'n gunstige dag om soetrissies te plant.
- Let op die temperatuurregime wanneer saailinge gekweek word. Maak dit hard voor jy in oop grond plant.
- Dekmeer die peperbeddings.
- Besproei betyds en bemes plante met organiese bemestingstowwe.
