Wortel is 'n plant met 'n twee-jaar ontwikkelingsiklus, wat aan die seldery (sambreel) familie behoort. Dit word gekweek vir 'n gesonde wortelgewas, waarvan die smaak van baie faktore afhang: plantplek, grondstruktuur en suurheid, kunsmis toegedien, versorging, ens.
Hierdie kultuur verkies ligte neutrale grond. Die beddings vir die saai van wortels moet op goed beligte plekke geplaas word, aangesien die gebrek aan sonlig die opbrengs nadelig beïnvloed.
Die plant is nie veeleisend vir kunsmis nie.’n Hoë konsentrasie stikstofhoudende stowwe in onverrotte kompos of mis benadeel die smaak van wortelgewasse. Dit is raadsaam om wortels te saai op daardie rante waar kool in die vorige seisoen gegroei het, waaronder baie kompos bygevoeg is. Ná kool (dit verbruik baie stikstof) bly fosfor en kalium oor, wat wortels nodig het.
Die saai van wortels hang af van die geskatte tyd van verbruik van wortelgewasse. Sperdatums verskil baie vir verskillende streke. Daar word geglo dat kouebestande gewasse so vroeg as moontlik gesaai moet word. Dit is nie heeltemal waar nie. Wortelsaad is moeilik om te ontkiem, en hoe laer die temperatuur, hoe langer sal dit neem om te ontkiem. Later saaidit is verkieslik deurdat die beddings 1-2 keer uitgeroei en losgemaak kan word voordat die sade in die grond ingebring word. Vir die gekweekte gewas is dit baie belangrik, aangesien sy saailinge swak is en stadig groei, maklik verstop word met sterker onkruide.
Om die saai van wortels effektief te maak, moet jy die kwaliteit van die plantmateriaal nagaan. Om dit te doen moet 'n knippie sade met jou vingers gevryf word, as die aroma kenmerkend van die plant in die kamer ronddryf, dan is dit van hoë geh alte.
As die sade bedek is (behandel met 'n spesiale kleursamestelling), dan word hulle droog gesaai. Die groewe word ongeveer 1 cm diep gemaak, indien nodig, word dit met water gestort (verkieslik met 'n warm oplossing van kaliumpermanganaat), die sade word versprei en met los aarde besprinkel. Na effens verdigting met 'n plank of hand, om die kontak van die sade met die grond te verbeter.
As jy radyse-sade by wortelsaad voeg, word die rye baie vinnig gemerk. Dit laat onkruid tussen rye voor die lote van die hoofgewas toe. Om radyse te oes, wat oor 'n maand en 'n half uitgevoer word, sal die eerste verdunning van wortels vervang en sal jou toelaat om die tweede uit te stel totdat die wortels eetbaar word.
Vir diegene wat hulle nie wil steur aan verdunning van saailinge nie, kan die volgende voorbereiding van wortelsaad vir saai geskik wees. Jy moet sade in 'n katoensak gooi, dit in koue, bevochtigde grond grawe, 'n aanwysende element plaas om nie te vergeet nie. Gooi elke dag koue water oor die plek met die "prikop". Op die 5de dagkyk of die sade uitgebroei het of nie. As dit ontkiem word, moet dit uit die sak na die voorafbereide en afgekoelde jellie geskuif word (dit word gekook uit 1 liter water en 1 eetlepel stysel) en meng liggies. Gooi hierdie jellie in 'n teepot.
Gooi 'n bietjie as in die voorbereide groewe in die beddens en gooi uit die ketel. Besprinkel met los aarde, klap 'n bietjie met jou hand. Alles, wortels saai is voltooi. Hierdie metode het verskeie voordele: spaar saad, hoef nie uit te dun nie, vinnige opkoms, plant kan gedoen word terwyl jy sit, wat belangrik is vir diegene wat seer bene het.
Wortels is nie die moeilikste gewas om te verbou nie. As jy haar voorkeure en vereistes ken, kan jy 'n uitstekende oes verbou.
